Sustainable Speis är ett EU-projekt drivet av Tillväxt Gotland, Region Gotland och Tillväxtverket, med inriktning på att stärka Gotland som en hållbar matdestination och skapa mer hållbara måltidsupplevelser. För projektet fick Nilsson & Ridne i uppdrag att genom fotografi skildra arbetet och människorna som formar Gotlands matlandskap. Resultatet blev ett visuellt berättande som stärker kommunikationen kring initiativet och bidrar till att nå en bredare publik.
